Was ist la tour d’argent?

La Tour d'Argent ist ein 3-Sterne-Restaurant in Paris, Frankreich. Es wurde im Jahr 1582 eröffnet und ist somit eines der ältesten Restaurants der Welt. Es befindet sich am Ufer der Seine, gegenüber der Kathedrale Notre-Dame.

Das Restaurant ist für seine exquisite französische Küche bekannt, insbesondere für seine Spezialität "Canard à la Presse" (gepresste Ente). Dieses Gericht hat eine lange Geschichte und wird seit über 100 Jahren serviert. Es wird live am Tisch zubereitet, wobei die Ente vor den Augen der Gäste gepresst wird, um den Saft und das Blut zu extrahieren, der dann zu einer reichhaltigen Sauce verarbeitet wird.

La Tour d'Argent bietet auch eine umfangreiche Weinkarte mit einer beeindruckenden Auswahl an über 15.000 Flaschen an. Im Keller des Restaurants wurden einige der besten und seltensten Weine der Welt gelagert.

Das Ambiente des Restaurants ist elegant und historisch, mit einer atemberaubenden Aussicht auf die Seine von den großen Fenstern. Es hat eine lange Liste prominenter Gäste, darunter Könige, Präsidenten und berühmte Persönlichkeiten aus der ganzen Welt.

Das Restaurant bietet auch einen exklusiven Service, wie zum Beispiel die Möglichkeit, Ihre eigene Flasche Wein mitzubringen und sie während des Essens zu genießen. Es verfügt auch über private Speisemöglichkeiten und ein Veranstaltungsteam, um besondere Anlässe zu organisieren.

La Tour d'Argent ist ein Symbol für die feine französische Küche und hat sich durch die Jahrhunderte hindurch einen Ruf als eines der besten Restaurants der Welt erarbeitet.